月洸樹 黒川

特別プラン

河豚懐石

ふぐ懐石

~秋、冬限定選べる夕食プラン~   熊本天草や大分県の豊後水道のふぐを使って ふぐ刺しからお鍋、雑炊までふぐのフルコース を懐石風に仕立てました。        お献立 先附け  前菜  ふぐ刺し 白子塩焼き … 続きを読む

ジビエ懐石

ジビエ懐石

~秋、冬限定選べる夕食プラン~   近隣で狩猟された鹿や猪をご夕食の懐石料理に取り入れました。 叩きや炭火焼きお鍋などでご堪能下さい。       お献立 先附け  前菜  お椀 お刺身  鹿の叩き 鹿ヒレ肉の… 続きを読む